Нікотинамід CAS 98-92-0 являє собою білі голчасті кристали або кристалічний порошок без запаху або з легким запахом, злегка гірким смаком. Відносна густина 1,4, температура плавлення 129-131 °С. 1 г цього продукту розчиняється в 1 мл води, 1,5 мл етанолу або 10 мл гліцерину, але нерозчинний в ефірі. pH 10% водного розчину становить 6,5 - Chemicalbook 7,5. Має слабку гігроскопічність. Він відносно стабільний, стійкий до кислот, лугів і високих температур. Він стійкий до світла і тепла на сухому повітрі, а нікотинова кислота утворюється при нагріванні в лужному або кислому розчині. Щури перорально LD502,5-3,5 г/кг, значення ADI не містить спеціальних положень (ECC, 1990).
